7 апреля 2011 года в соответствии с планом работы фестиваля педагогических идей состоялся семинар на тему: «Из глубины веков. Гурманология. Легенды и мифы Оливье» с участием преподавателей и мастеров производственного обучения.
Милая атмосфера французского «прованса» чувствовалась прямо с порога. Видеофильм увлек показом блюд французской кухни, традициями семьи Оливье, историей салата оливье.
Интерес присутствующих увлек «Постный оливье», заправленный майонезом на основе растительного масла и грецких орехов.
Изумительный вкус салата вызвал добродушное умиление всех присутствующих.
| 
